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Macarrons e Paris

por Formigas do Açúcar, em 22.03.17

 

   Desde a minha curta viagem a Paris (dois anos atrás!) que andava tentada a experimentar fazer macarrons. Essas adoradas criaturas que se desfazem na boca como uma nuvem e que nos deixam a rezar para que não engordemos mais 100 gramas por cada dentada. Durante a viagem, eu determinada, ora qual Indiana Jones em busca da arca perdida, fiz-me ao caminho da avenida dos Champs-Elysées "la plus belle avenue du monde". Lá podem encontrar os mais famosos macarrons de Paris e de todo o sempre, na Ladurée.

  

 

eu em Paris.jpg

 

 

   Ora bem, consta que a avenida tem 1.9 kilómetros de comprimento e 70 metros de largura, a minha missão estava a ser dificultada por motivos que me eram alheios. Além disso, o cansaço começava a surgir nas pernas que já tinham percorrido meia Paris. Procurei, procurei... procurei... E nada de Ladurée. Ora bolas! Seria assim tão difícil encontrar uma loja que certamente não passaria despercebida?! Era! E assim foi, o cansaço levou a melhor e acabei por desistir, voltei para o metro com a lágrima no canto do olho (já dizia o Bonga!).

  

 

    Paris ficou no mesmo sítio e os macarrons que eu nunca cheguei a provar (snif).

 

  Sempre tive a ideia que era uma conquista fora do meu alcance, tamanha a complexidade e perfeição que seria necessário atingir para fazer macarrons. Até que recentemente uma receita da Filipa Gomes me convenceu a tentar confeccionar estas belezas. Podem encontrar a receita aqui. Segui a receita religiosamente! Excepto o recheio e as cores dos macarrons. Quanto ao recheio, optei por um cream cheese de baunilha. Azul e laranja foi a palete de cores escolhidas.

 

IMG_5575.JPG

IMG_5578.JPG

 

 

Também vocês podem agora tentar aventurar-se na confecção de macarrons 

 

Que me dizem? 

 

Beijinhos 

 

Célia

 

 

 

 

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2 comentários

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De mami a 22.03.2017 às 22:29

parecem deliciosos!
eu não sou de fazer doces...sou uma moça de salgados ;)
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De Formigas do Açúcar a 22.03.2017 às 22:40

Só custa começar :)
Beijinhos e obrigada pelo comentário.

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