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Cake pops

por Formigas do Açúcar, em 09.04.16

Não sabem o que fazer a sobras de bolos? Eu respondo, CAKE POPS.

Tinha feito um bolo de chocolate que podem ver aqui, o qual aparei para depois decorar. Ora, fiquei com imensas sobras de bolo... Não se estraga nada, congelei as sobras para uma futura utilização. Ao fim de uma semana aproximadamente descongelei as sobras e decidi fazer cake pops.

 

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Não tem nada que saber, até o mais nabo dos nabos é capaz de fazer cake pops minha gente. As crianças adoram! Só têm de comprar pauzinhos de cake pops; Candy Melts (Wilton); queijo Philadelphia; e as decorações comestíveis.

 

  1. Pegam nas sobras de bolo e retiram aquelas partes mais duras que se formam à volta do bolo;
  2. Moldam em forma de bolinha ou outra forma que desejarem, sejam criativos. Se o vosso bolo estiver um pouco seco e difícil de moldar adicionem uma ou duas colheres de queijo Philadelphia. Colocam as bolinhas no frigorífico durante 15 minutos;
  3. Entretanto, colocam os Candy Melts (podem encontrar em lojas especializadas na confecção de bolos) ao lume em banho-maria com um fio de óleo vegetal. O óleo vai permitir que os Candy Melts fiquem com uma consistência mais fluida, assim mais fácil de decorar os cake pops. Deixam derreter tudo muito bem;
  4. Retiram as bolinhas de bolo do frigorífico;
  5. Pegam num dos pauzinhos de cake pops; molham a ponta do pauzinho nos Candy Melts; inserem a mesma ponta na bolinha de bolo e de seguida molham até cobrir toda a superfície do cake pop; deixam escorrer o excesso;
  6. Para uma decoração como a das fotos em cima, devem decorar logo de seguida para a mesma aderir ao cake pop. Caso contrário, a superfície endurece rapidamente;
  7. Decorem com umas fitas e voilá!

 

Espero que tenham gostado.

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Beijinhos

 

Célia

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